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宝宝爱吃蛋糕 这三种蛋糕千万别让他吃
2022-12-31

过去宝宝想要吃蛋糕,大多要等到过生日的时候,现在物质生活水平好了,蛋糕早已不再是什么稀罕物,想要吃蛋糕随时都可以买,可是家长在给宝宝买蛋糕的时候,也要注意有些蛋糕并不适合宝宝食用。常见的有酥皮蛋糕、色彩艳丽的蛋糕、添加氢化植物油的蛋糕。

宝宝多大可以吃蛋糕

蛋糕作为一种精致可口的甜点,其生产过程中添加了大量的脂肪、白糖以及香精、色素等添加剂,这些添加物对大人来说是相对安全的,但是对于免疫力还不够强大的小孩来说,就有些危险了,因此,如果是在蛋糕房买的蛋糕,宝宝应该在1岁后免疫力有所提高的时候再食用。如果是自己在家制作的蛋糕的话,宝宝在六个月后就可以当作辅食适量食用。但是蛋糕的营养成分不高,如果吃太多的话还会导致龋齿、肥胖等多种疾病。所以宝宝不宜多吃蛋糕。

哪些蛋糕不适宜给宝宝食用

1、酥皮蛋糕

为了迎合大家的口胃,在现代商业化的驱使之下,不少美食“应运而生”,比如酥皮蛋糕。然而酥皮蛋糕脂肪含量高,且实用的是从植物当中提炼出来的植物脂肪。这一类脂肪不容易被人体消化吸收,可导致孩子腹胀、腹泻、消化不良等病症,不利于孩子的健康成长。家长们在给孩子选购蛋糕时,尽可能地不要选择酥皮蛋糕,不要被它们的外表所迷惑。

2、色彩过于艳丽的蛋糕

妈妈们在购买时候,应该尽量避免色彩过于艳丽的蛋糕。当然,现在大部分的蛋糕店,转为以更健康的果浆代替,只剩下一些低档次的烘焙店会用。尽量保持蛋糕内外的颜色同意且接近原色,除少量点缀外,最好少用那些比较浓重的颜色,味道温和自然为佳。

3、添加氢化植物油的蛋糕

氢化植物油制作的奶油价格更加低廉,现在虽然很多蛋糕房都打着“鲜奶”的旗号,但是加入的都是些氢化植物油,而且下面的酥皮中加入的也是一些氢化植物油或麦淇淋,我们还是建议去选择那些很传统的加入了真正的稀奶油和黄油蛋糕。

如何在家自制蛋糕

原料:蛋4个、糖、低粉、牛奶100ml、油、泡打粉、柠檬汁。

做法: 1、将鸡蛋的蛋黄与蛋白分开。先来打蛋白,这样打完蛋白再打蛋黄的时候,搅拌器就不用洗了,先打蛋黄的话,打蛋白前要清洗干净并擦干。

2、用搅拌器打蛋白,分三次加入1小勺的糖,打到粗泡的时候加柠檬汁,继续打到硬性发泡。

3、将蛋黄和3勺的糖混合,打发到颜色变白。加入牛奶和油,搅拌均匀。

4、蛋黄糊中筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌十字搅拌均匀。

5、将蛋黄糊倒入蛋白糊中,搅拌均匀。倒入浅的烤盘中,形状不限。

6、烤箱预热,烤45分钟左右。烤完后冷却,用小模子压出形状。也可用易拉罐自制磨具,或者干脆用刀切。

宝妈在休息的时候,也可以自己制作蛋糕,根据宝宝喜欢的口味,制作出美味的蛋糕。只需要根据以上的步骤,购买一些食材和器具,蛋糕可以轻而易举的烹饪出来,并不是什么困难的事情。而且自己制作的蛋糕,可以有效避免颜色过于鲜艳,或者是食材不新鲜等问题。